跑了那麼多趟沖繩,整理並介紹一下有些還鮮少有人提起的美食吧~~
曾經在『妙國民糾察隊』(『秘密のケンミンSHOW』)節目裡看到,連他縣的縣民看到都會吃驚的美食,所以自從我去過沖繩後就一直想去嘗試看看,但每次行程都很不好安排過去,這次剛好有機會就特地過去看看了。
在恩納村的這個道の駅(就像我們高速公路的休息站一樣),不來還真的不知道,這裡有好多東西好好吃。
【海蘊肉包(もずく肉まん)】
這就是上面提到的,日本節目介紹的美食。海蘊其實是一種海藻,我們也叫它做水雲,一般的沖繩料理店都會有它當作小菜之一,通常都是拌醋一起吃,放在肉包裡倒是挺新鮮的。
我停好車之後,就趕緊殺到店裡去,叫店員給我了海蘊肉包(1個¥280)~~
包裝就只是用張紙包著而已,畢竟剛從蒸籠拿出來而已,還很燙手~~
先來看看包子皮,可以看到連包子的皮都有拌入海蘊。
咬了一口,看一下裡面的內餡~~(因為太燙了,我沒辦法咬太大口...)真的可以看到內餡是滿滿的海蘊,而且真的很好吃,不會有海草的腥味,跟台灣的肉包味道挺相近的~~
店員看我一邊吃一邊拍照,還特地送上了さんぴん茶(香片茶)來給我喝。
看到店員這麼貼心的服務,所以我加點了我一直很想吃,但是卻遍尋不著的沖繩傳統甜點『ポーポー』(中文叫做『包包』)(1個¥150),剛好這間包子店有在賣~~
這個東西是熱的,放在保溫箱裡,因為是黑糖口味的,所以大概也猜得到味道是怎麼樣了,只是不知道口感如何...
有人說這是沖繩版的可麗餅,但其實說穿了,這就是一張大張的銅鑼燒外皮捲起來而已....(是甜的但我卻意外的沒有很愛....)
這間店的店員也很可愛,知道我是台灣來的之後,一直跟我聊台灣的事情,其中一個說有來過台北觀光,下次想去高雄看看~~
【豚三郎炸豬腳&沖繩麵】
這間店在剛剛肉包店的隔壁,我被他斗大的的招牌吸引住了。
『てびち唐あげ』(炸豬腳),看到櫃檯的展示照片我口水都快流下來了,但是一次要買兩個讓我猶豫了一下,但還是掏腰包買了。
這一盒¥500,約合台幣130元左右,我一個人吃是有點嫌太多。它長時間的燉煮之後再下鍋炸,起鍋後再淋上醬汁,真的是很罪惡的一樣食物啊~~
醬汁甜甜的,豬腳也燉的很爛,雖然吃相很難看,但我還是把它給吃完了~~
這間店還有一樣值得推薦的,就是『ソーキたれそば』(軟骨醬汁麵)了!!這跟一般的沖繩麵不一樣,它主打的是用滷軟骨的醬汁淋在麵上。(1份¥600)
點餐的時候店員還提醒我說,淋上了黑醋會更好吃,不過我還是先吃吃看原來的味道看看。by the way,因為是冷麵,所以我吃得很快,剩到最後兩口的份量才淋上黑醋,沒想到吃原本的口味就很好吃了,淋上黑醋之後反而感覺有比較爽口,軟骨也燉的爛爛,但感覺麵跟醬汁才是主角~~
如果有機會到沖繩的恩納的話,一定要吃一次看看~
【ピパラ的石垣牛可樂餅】
這間『ピパラ』其實是賣沖繩麵的,點餐是在旁邊的機器點餐付款後,把餐券交給店員才會出餐給你。
看一下它的沖繩麵吧,裡面跟別人不同的是它還加了石蓴(海藻的一種),但也因為這樣我就不愛它了,因為湯頭會有個腥味在。另外旁邊的『ジューシー』(沖繩炊飯)的味道比起岸本食堂的炊飯要來的味道淡,所以基本上我不推這間的餐。再補充一下,那個小碟子裡的就是醋海蘊。這樣一份套餐¥850。
這間店我推的是它的石垣牛可樂餅。
酥脆的外皮跟內部鬆軟的馬鈴薯跟石垣牛絞肉真是好吃到不行,如果來到這不妨嘗嘗看~~
店家資訊
【おんなの駅】
〒 904-0415 沖縄県国頭郡国頭村 国頭恩納村字仲泊1656-9
TEL:098-964-1188
営業時間:10:00~19:00
最後,附上『妙國民糾察隊』介紹海蘊肉包片段~~
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